কেস স্টাডিঃ সিআইপি পাইপলাইন চাপ পর্যবেক্ষণের জন্য একটি জার্মান দুগ্ধ কারখানায় পুনর্নির্মাণ

পণ্য: Cerabar M PMP51 (ফ্লাশ-মাউন্ট করা ধাতব ডায়াফ্রাম সেন্সর)
কনফিগারেশন: 316L স্টেইনলেস স্টীল diaphragm / Tri-Clamp 11⁄2 " স্বাস্থ্যকর সংযোগ / 4-20mA হার্ট আউটপুট / IP69K ঘর
পরিমাণ: ৮টি ইউনিট
লিড টাইম: ৪ সপ্তাহ (ব্যবহারিক স্বাস্থ্যকর সংযোগ ফিটিং সহ)
প্রয়োগ: সিআইপি পরিষ্কারের চক্র সহ দুগ্ধজাত পণ্য স্থানান্তর লাইন; 4 °C (পণ্য) থেকে 130 °C (সিআইপি) থেকে মিডিয়া তাপমাত্রা; 150 °C এ 1 ঘন্টা পর্যন্ত এসআইপি নির্বীজন; পাইপ ব্যাস DN40; চাপ পরিসীমা 016 বার

বাজারের প্রেক্ষাপট

ইউরোপীয় দুগ্ধ প্রক্রিয়াকরণের জন্য একটি মূল অঞ্চল জার্মানিতে CIP (Clean-in-Place) খাদ্য মানের মান মেনে চলার সিস্টেমে একটি মানসম্মত প্রক্রিয়া হয়ে উঠেছে।যেমন পরিষ্কারের তীব্রতা ক্রমাগত বৃদ্ধি পাচ্ছে, তাপমাত্রা প্রচলিত 80 °C থেকে 130 °C পর্যন্ত বৃদ্ধি পাচ্ছে, পরিষ্কারের ফ্রিকোয়েন্সি দৈনিক একবার থেকে ব্যাচ-টু-বেচ ব্যবধানে বৃদ্ধি পাচ্ছে, প্রক্রিয়া সংযোগ পয়েন্টগুলিতে "মৃত পা" সমস্যাটি সমালোচনামূলক হয়ে উঠেছে।ঐতিহ্যবাহী গ্রিডযুক্ত চাপ ট্রান্সমিটার ইন্টারফেসগুলি পাইপের অভ্যন্তরীণ দেয়ালের অভ্যন্তরীণ অঞ্চলগুলি তৈরি করে যেখানে সিআইপি তরল কার্যকর স্কোরিং অর্জন করতে পারে না, যার ফলে প্রোটিন অবশিষ্টাংশ জমা হয়.

শিল্পের প্রতিক্রিয়া ইঙ্গিত দেয় যে এই ধরনের মৃত পাগুলি সিআইপি-এর পরে স্বেব পরীক্ষার ব্যর্থতার প্রধান অবদানকারী, সরাসরি ব্যাচ রিলিজ এবং এফডিএ / ইএইচইডিজি অডিট পাস হারকে প্রভাবিত করে.

গ্রাহক এবং অ্যাপ্লিকেশন প্রোফাইল

গ্রাহক: জার্মানির বাভারিয়ায় একটি মাঝারি আকারের দুগ্ধ কারখানা, যা প্রতিদিন প্রায় ২০০ টন কাঁচা দুধ প্রক্রিয়া করে, যার পণ্য লাইনগুলির মধ্যে ইউএইচটি দুধ, দই এবং পনির পণ্য অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

বিদ্যমান সমস্যা:

• ট্রান্সফার লাইনের ৮ টি চাপ পর্যবেক্ষণ পয়েন্টে গ্রিডযুক্ত চাপ ট্রান্সমিটার ব্যবহার করা হয়, যা সিআইপি-র পরে পরিষ্কারের জন্য ম্যানুয়াল বিচ্ছিন্নকরণের প্রয়োজন হয়, যা ডাউনটাইম বাড়ায়;

• ২০২৫ সালের প্রথম ত্রৈমাসিকের মধ্যে তিনটি মাইক্রোবায়োলজিকাল দূষণের ঘটনা যা চাপ ইন্টারফেসের মৃত পায়ে অবশিষ্টাংশের জমায়েতের দিকে পরিচালিত হয়;

• গ্রাহক 2026 সালে EHEDG সার্টিফিকেশন পুনরায় নিরীক্ষা পাস করার পরিকল্পনা করেছিলেন; বিদ্যমান ইনস্টলেশন স্বাস্থ্যকর নকশা নির্দেশিকা পূরণ করেনি।

প্রক্রিয়া পরামিতি:

আমাদের সমাধান

গ্রাহকের প্রক্রিয়া মূল্যায়নের ভিত্তিতে,সেরাবার এম পিএমপি৫১নিম্নলিখিত মূল নির্বাচনের যুক্তি সহ ফ্লাশ-ডায়াফ্রাম চাপ ট্রান্সমিটারগুলি সুপারিশ করা হয়েছিল এবং ইনস্টল করা হয়েছিলঃ

1ডায়াফ্রাগাম দিয়ে মৃত পা দূর করা যায়

ট্রি-ক্ল্যাম্প 11⁄2 "হাইজিনিক ক্ল্যাম্প সংযোগ(আইএসও ২৮৫২) ব্যবহার করা হয়, পাইপের অভ্যন্তরীণ প্রাচীরের সাথে ফ্লাশ মাউন্ট করা ডায়াফ্রাগমকে বিচ্ছিন্ন করার পদ্ধতিতে ডায়াফ্রাগমের পৃষ্ঠটি সরাসরি সিআইপি তরল প্রবাহের সংস্পর্শে আসে,গ্রিডযুক্ত ইনস্টলেশনে কাঠামোগতভাবে অনিবার্য যে অভ্যন্তরীণ গহ্বর দূর করে. স্ট্যান্ডার্ড ডায়াফ্রাগমের পৃষ্ঠের সমাপ্তি Ra≤0.76μm, Ra≤0.38μm বৈদ্যুতিন পোলিশ বিকল্প উপলব্ধ both উভয়ই EHEDG এবং 3-A মানগুলির সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ.

2. সিআইপি/এসআইপি তাপমাত্রা সহনশীলতা যাচাই করা হয়েছে

PMP51 ধাতু diaphragm সিস্টেম প্রতিরোধ১৫০°সি স্টিম স্টেরিলাইজেশন ১ ঘন্টা পর্যন্ত, গ্রাহকের SIP চক্র (150°C/20 মিনিট) একটি উল্লেখযোগ্য মার্জিন সঙ্গে আবরণএন্ড্রেস+হাউজার পরীক্ষার সময় ঠান্ডা পানি এবং ১৫০ ডিগ্রি সেলসিয়াসে বাষ্পের মধ্যে ৪০০ টিরও বেশি তাপীয় শক চক্র পরিচালনা করেছে যাতে পরিমাপের পুনরাবৃত্তিযোগ্যতা যাচাই করা যায়.

3. ভিজা উপাদান সামঞ্জস্য

স্ট্যান্ডার্ড 316L ডায়াফ্রাম কাঁচা দুধ এবং 1.5% NaOH সিআইপি সমাধানের জন্য পর্যাপ্ত ক্ষয় প্রতিরোধের প্রস্তাব দেয়। যদি গ্রাহক পরে ক্লোরিনযুক্ত জীবাণুনাশক বা পেরাসটিক অ্যাসিডের দিকে স্যুইচ করেন,অ্যালোয় সি বা রোডিয়াম+গোল্ড-প্লেটেড ডায়াফ্রামের আপগ্রেড পাওয়া যায়.

4. প্রবেশ সুরক্ষা এবং ক্ষেত্র পরিবেশ

ট্রান্সমিটার হাউজিং নামকরণ করা হয়আইপি ৬৯ কে, উচ্চ চাপ, উচ্চ তাপমাত্রা জল জেট সহ্য করতে পারে, দৈনিক মেঝে এবং সরঞ্জাম ওয়াশিং জন্য উপযুক্ত৪-২০ এমএ হার্ট আউটপুট বিদ্যমান পিএলসি সিস্টেমের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ, কোন প্রোটোকল রূপান্তর প্রয়োজন হয় না।

মূল প্রযুক্তিগত পরামিতি (সমাধানের সংক্ষিপ্তসার)

গ্রাহকের প্রতিক্রিয়া

ছয় সপ্তাহের ফলো-আপ ইন্টারভিউ(Andreas Müller, প্রযোজনা সুপারভাইজার):

PMP51-এ স্যুইচ করার পর সবচেয়ে লক্ষণীয় পরিবর্তন হল CIP-এর পর স্বেব পরীক্ষার ফলাফল। পূর্বে, 8 টি পয়েন্টের মধ্যে 2 থেকে 3 টি পুনরায় পরীক্ষার প্রয়োজন ছিল; এখন প্রতিটি পরীক্ষা পরপর ছয় সপ্তাহ ধরে পাস হয়েছে।আমরা আর ম্যানুয়াল পরিষ্কারের জন্য চাপ সংযোগ বিচ্ছিন্ন না, প্রতি ব্যাচের পরিবর্তনে প্রায় ১২ মিনিট সাশ্রয় করে।অতিরিক্তভাবে, তাপমাত্রা ড্রিফট উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত হয়েছে। পুরানো গ্রিডযুক্ত সেন্সরগুলি সিআইপি তাপমাত্রা র্যাম্পের সময় ±0.5 বার চাপ পাঠের ওঠানামা প্রদর্শন করেছিল, যা ম্যানুয়াল ডেটা প্রত্যাখ্যানের প্রয়োজন।PMP51 ±0 এর মধ্যে কম্পন বজায় রাখে১.১ বার ১৩০ ডিগ্রি সেলসিয়াস সিআইপি তাপমাত্রায়, যা ডিসিএসে সরাসরি রিয়েল-টাইম ডেটা ব্যবহারের অনুমতি দেয়।

সংক্ষিপ্তসার

মূল্য পয়েন্ট:

1. স্বাস্থ্যকর মৃত পা দূর করে: ফ্লাশ ডায়াফ্রাম ডিজাইন চাপ পরিমাপের পয়েন্টগুলিতে পাইপ প্রাচীরের সমান পরিষ্কারযোগ্যতা প্রদান করে;

2. তাপমাত্রা পরিবর্তনের অধীনে পরিমাপের ধারাবাহিকতা: ধাতব ডায়াফ্রাম সিস্টেম SIP চক্রের সময় ডেটা প্রাপ্যতা নিশ্চিত করে ₹40°C থেকে +130°C পর্যন্ত 10K প্রতি 0.15% এর নিচে তাপীয় শূন্য / স্প্যান পরিবর্তন বজায় রাখে;

3. রক্ষণাবেক্ষণের দক্ষতা: কোন বিচ্ছিন্নতা পরিষ্কারের প্রয়োজন হয় না each প্রতিটি পয়েন্ট CIP চক্র প্রতি ~ 1.5 অপারেটর-মিনিট সংরক্ষণ করে। 3 দৈনিক ওয়াশিং × 8 পয়েন্ট, বার্ষিক সংরক্ষণ মোট প্রায় 182 অপারেটর-ঘন্টা;

4. সম্মতি নিশ্চিতকরণ: ইনস্টলেশনটি EHEDG এবং 3-A স্বাস্থ্যকর নকশা নির্দেশিকা পূরণ করে, যা গ্রাহকের 2026 শংসাপত্র পুনরায় নিরীক্ষণকে সমর্থন করে।